Mi gastrocumpleaños

La semana pasada fue mi cumpleaños y lo celebré como a mí me gusta: en casa y rodeada de mis amigos. 

Se presentaron todos de punta en blanco, como no podía ser menos, y con unos regalitos la mar de chulos. 

Y yo les agasajé con un montón de viandas que, luego me di cuenta, provenían cada una de partes del mundo difentes. El hummus libanés, sushi japonés, la salsa para el pollo era alemana, el queso holandes y la tarta era rusa. 

Con pocas cosas disfruto tanto como cocinando para mis amigos. Y mi cumpleaños es una excusa para reunirlos a todos y cebarlos como a pollos. Además, ellos son agradecidos como pocos. Da gusto cocinar para gente que sabe disfrutar comiendo. 

Y aquí van las fotos y las recetas. 

Mis amigos. Todos muy guapos y muy hipsters, como manda la ley de Tula. 

 

Momento de la elaboración del sushi.
Pondré un post un día contando cómo lo hago, pero vamos, que no tiene nada del otro mundo, yo aprendí a hacerlo viendo vídeos de youtube.
Le suelo poner dentro queso de untar, salmón ahumado, rúcula, manzana, zanahoria y aguacate. Otras veces he sido un poco más innovadora y le he puesto pollo asado con tiras de pimiento rojo asado y cosas por el estilo. Está bueno con lo que le pongas. 

Lo acompañé, cómo no, con unos cuencos con salsa de soja y washabi y otro cuenco con gengibre.

Hice tiras de pollo con salsa currywurst. Es uno de mis platos preferidos y bastante sanito. La receta de la salsa es ésta, pero yo le pongo ketchup light. El pollo lo limpio, lo corto en tiras y lo pongo a macerar en una mezcla de zumo de lima, canela, clavo, cilantro, pimientas, sal y aceite de oliva. Lo dejo un rato o unas horas (cuanto más esté, más sabroso), lo saco del bol y pongo las tiras bien extendidas en la bandeja del horno. Lo pongo a temperatura media. No sé cuanto rato lo dejo pero no creo que sea mucho más de 15 minutos. Me gusta sacarlo cuando ya se ve que está hecho pero aún está blanquito. Sale muy jugoso y nada seco. 

Esta receta es una triunfada, os lo aseguro. A los niños les encantará.

 

Hice también hummus, que es uno de mis platos estrella.

- Un bote de garbanzos (el tamaño habitual).
- Dos dientes de ajo
- Cuatro cucharas de aceite
- Dos cucharadas de tahine (pasta de sésamo)
- Cuatro cucharadas de zumo de limón
- Dos cucharaditas de pimentón dulce
- Dos cucharaditas de comino en polvo
- Dos cucharaditas de sal.

Se pone todo en el vaso de la batidora y se tritura hasta dejarlo de textura como a uno mejor le parezca. 

¡Las cucharas son de postre! Y las cucharaditas serían la mitad de estas, las que se suelen poner con el café solo, las más pequeñas de todas. 

Yo no lavo los garbanzos. Es más, uso el líquido del bote para hacer más o menos espeso el hummus.

Más cosas...

Puse diferentes panes, y unos pocos los unte con paté de aceitunas negras, que sé que le gusta a Anita. 

Había panes con sésamo comprados en Tiger, pan pita hecho tiras para el hummus, mini tostas integrales y pan sin gluten para una celíaca que teníemos entre nosotros. 

El queso era una maravilla que descubrimos en Ámsterdam y que tenemos la suerte de que venden en el Corte Inglés: el Old Amsterdam.

 

Y la tarta... ay, la tarta!!!! Qué buena salió, chicos, no os lo podéis imaginar. Cuando acabó la fiesta, cada uno se llevó un trocito extra para el desayuno. 

Se llama tarta Napoleón y era mi desayuno preferido cuando vivía en Rusia. Allí es muy común y es una de las recetas habituales de todas las abuelas.

Aquí está la receta.

 

Y llegó el momento de los regalos.
El primero fue, cómo no y de buena mañana, el míster. Me regaló un montón de cositas super bien presentadas.

 Un cuaderno muy divertido, un libro absolutamente tentador, una tarjeta de felicitación...

Un expositor de fotos.

 Y unos imanes en forma de banderillas que yo he usado para el filo del mueble de la tele. 

Y mis amigos me regalaron un montón de cosas chulas.
Unos zapatos de Kling super originales.

 

 Un vestido que no me cabe me encanta!

Una bandeja que uso para llevarme la infusión el libro y el móvil a la cama
Un servilletero de bar de lo más molón
Un individual
Una tabla de cortar pan que no pienso usar nunca porque es requetebonita
Un barreño que aún no sé para que usar pero que queda maravilloso en mi cocina (que es lo más importante)

 Y al día siguiente me llegó un precioso ramo de flores.

 Así pues, con esto y un bizcocho....

Por cierto, si queréis ver la crónica (y mejores fotos) de Anita, pasaros por su blog.

El Frío, de Marta Sanz

No suelo hacer post reseñando libros porque no se me da bien hacer análisis brillantes e hiperliterarios. Yo soy más bien del "me ha gustao - no me ha gustao".Y para decir una tontería, mejor no digo nada. 

Si a eso le sumamos que casi todo lo que he leído en los últimos 6 meses (excepto La felicidad de los ogros, de Daniel Pennac, fabulosísimo) me ha aburrido sobremanera, pues ya me diréis qué plan...

Pero hace un par de semanas, mi querido Juanan (conocido, guapo y asiduo figurante del blog de Anita) me habló de esta maravilla de las letras: El Frío. Yo no había leído nada de esta escritora pero todo el mundo me hablaba genial de su obra, así es que, ni corta ni perezosa, me lancé a la caza del libro que, esperaba, me aliviara de la soporífera temporada lectora en la que me hallaba inmersa tanto tiempo ya.

Y, oh, sí, por fin un libro que me entusiasma y del que no me apetece perderme ni medio renglón. Lo empecé a leer en el metro, y nada más acabar el primer capítulo decidí que no, que ese libro merecía ser saboreado en casa, en silencio y del tirón. Así es que, como no podía parar de leer, cuando llegaba a casa por las tardes repetía la lectura. Mi capítulo preferido es, sin duda, el primero, con esa frase final absoluta que no deja lugar a réplica: "todo ese montón de mierda que no te voy a perdonar nunca".

El Frío no es una novela al uso, con una exposición, un nudo y un desenlace. No, lo que atrapa de este libro no es la historia en sí sino el modo en el que está contada. Ganas de sentarte, abrir el libro y disponerte a disfrutar de la magia de cada frase, de cada idea, de cada sentimiento expuesto. Es la rabia, la soledad, la resignación y, sobre todo, la impotencia de la protagonista, que entre viaje y viaje se esfuerza por aprender a entender y a aceptar lo que le ha tocado en suerte. Es el frío...

Por fin he encontrado al autor que me gustaría ser. Esa manera de escribir es la manera en la que a mí me gustaría escribir. Posiblemente no sea del agrado de todo el mundo, pero eso a mí me da igual. Yo he encontrado mi modelo, mi referente, mi fuente de placer perverso. Yo quiero escribir como lo hace esta señora. Presuntuoso, yes, I know, pero qué sería de nosotros si la ambición no nos anduviera dos pasos por delante...

Pues eso, que estuve en Barcelona.

Casi lo dejo tanto que se me olvida todo lo que hice! Qué desastre...

Advierto que no hice ni vi ni visité prácticamente nada de lo que dije que iba a hacer, ver y visitar aquí. Pero tampoco se puede decir que malgastara la escapada...

En fin, que llegué el jueves y esa misma noche ya conocí a las Conchis y a la Marta. Me llevaron de cervezas por el Paseo del Borne y acabamos tomando copas en un sitio chulísimo que me había recomendado en un comentario Claudia, el Sor Rita. Es un sitio muy peculiar, de esos raros y transgresores que a mí tanto me gustan. No tengo fotos, pero mejor ir sin saber nada, es una pasada y os sorprenderá mucho mucho.

Al día siguiente me fui directa al barrio Gótico a buscar la tienda Paella Showroom, en la que me compré una falda, una combinación blanca y una libreta hecha a mano preciosisisisisisisssima!!!!

 

Al mediodía, las chicas me hicieron una oferta irrechazable: irnos a comer a un chiringuito de playa megachic, El Chiringuito de la Mar Bella. La comida está riquísima y el ambiente playero gay es de lo más agradable.

Por la noche me llevaron a cenar a un restaurante que me sorprendió gratamente por la decoración retro, la música de vinilo y la cocina de autor. Se llama Ginger y juro por mis intestinos que volveré.

Y por fin, al día siguiente me fui de compras. El pateo fue por el Raval y el Barrio Gótico. En la calle Joaquín Costa hay un montón de tiendas de ropa vintage, pero con lo que me quedo definitivamente es con la tienda Fanatik, llena de cositas kitsch traídas de Méjico y de Asia. Allí compré un pomo, una pegatina de un chulo playa cualquiera y pegatinas para los regalitos.

Y entonces me fui a la zona de la calle Tallers. Bendita calle y bendita Sara, que me la recomendó. Está plagada de tiendas vintages super chulas. Y yo entré en todas.

Esta última, Soul, no es vintage, pero tiene un estilo que me encantó. Aquí me compré este vestido azul marino de lunares blancos con una caída impresionante.

El domingo por la mañana fui al mercado Lost & Found, un paraíso para los amantes del vintage y el reciclaje. 

Allí compré 2 barbies ( en otro post sabréis para qué)

 

Una letra de cartel y un marco de fotos un tanto kitsch

Y un vestido de mi gran descubrimiento, Susi Sweet Dress. Pero de esta chica también hablaré más adelante.

Y creo que eso es todo. 

Bueno, no, en una plaza del barrio del Borne me compré este neceser preciosísimo hecho con periódicos antiguos plastificados. Es una preciosidad y me arrepiento profundamente de no haber comprado tres o cuatro más, porque a todas mis amigas les ha encantado. Y sólo me costó 12 euros, creo. 

Y unas cuantas cosas más de las que no tengo fotos y, seamos sinceros, de las que no me acuerdo muy bien, porque ha pasado un mes hasta que me he podido poner con el post... 

Quiero volver a esa ciudad fascinante cuanto antes, pero en este caso quiero que me acompañe Mr. Tyler porque tengo mil ganas de que la Conchi y la Marta lo conozcan y él las conozca a ellas. Estoy seguro de que después, él tampoco querrá irse nunca más de allí...

I love Barna!

Anita Filipipower

Lo normal suele ser que a mí me vengan las visitas a través del blog de Anita y no al revés. Pero éste es un caso especial y la Anita necesita que le eche una manita. 

Esta tarde he ido a visitar su blog y me he encontrado un montón de letras chinas donde debería de haber vestidos, zapatos, bigotes, humor y amor a tutiplén. Así es que la he llamado para darle la terrible noticia de que un hacker oriental y malvado acababa de cargarse su blog, pero ella, espabilada donde las haya, ya le había dado solución y, de paso, me ha informado de que Oriente no tenía nada que ver en esto. La culpa ha sido suya por no renovar el dominio, o no sé qué, que yo no me entero mucho de esas cosas. El caso es que se ha mudado. Su blog (exactamente el mismo de antes) ahora se llama El Blog de Anita. 

Venga! A qué estáis esperando? :-)

Regreso con el corazón lleno y el bolsillo vacío

A veces las cosas pasan porque tienen que pasar y punto. Todo indica que yo no elegí Barcelona por casualidad, sino que la divina providencia debió meter la mano una vez más. Yo no podía seguir sin conocer a Conchy y a su Vida, o mejor dicho, a sus Vidas: Marta y Conchy chica (me encanta la cacofonía, jjjjj...)

Hace pocos días, al volver de Etiopía, Mr. Tyler me contó que había pasado unos días allí con una pareja que le había dado la sensación de ser la pareja perfecta, el acople más preciso que jamás hubiera visto entre personas, la felicidad absoluta. Y una semana después yo me encuentro con otra pareja que me causa la misma impresión. Conchy y Marta son lo que yo quiero ser de mayor. Y Conchy chica lo que me hubiera gustado ser de menor. Son libres, son fuertes, grandes, reivindicativas, cariñosas, intensas... La complicidad, la  empatía y el respeto. 

La vida.

El amor...

Tula y su suerte. Siempre la suerte.

Sospecho que me debo de estar portando de maravilla estos últimos tiempos porque la providencia de primer grado no se cansa de mandarme gente de la que sabe que me gusta: buena, sabia y rara.

Eso sí, a mí la gente que me gusta y me trata bien me engorda. De Barna me traigo dos kilitos bien colocados, uno a cada lado de las caderas. Con lo que me había costado quitármelos, motherfoka!!!!

Y es que la Conchy y la Marta, saben lo que se hacen en cuestión de paladares. Me han llevado a unos sitios de Oh, My Car!!!! No os lo podéis imaginar. Así es que en el próximo post habrá ruta detallada de papeo, tiendas y gastos dinerarios varios.

Gracias a estas tres mujeronas por el mimo con el que me han tratado. El mister y yo ya andamos planeando la vuelta para noviembre, que aún me caben otro par de kilos en este culo soberano. Y con mucho gusto, oiga!

Como bien les dije a ellas: me llevo tres soles en el corazón.

Aunque en la foto sólo salgan dos.

Tula

GRACIAS.

Y mi cumple ya pasó...

Este fin de semana he celebrado mi cumpleaños y ha sido super divertido. Gracias a todos mis amigos y a Mr. Tyler, que es un gran cocinero. Me han regalado un montón de cosas chulis: una lámpara de araña para la cocina, unos posavasos retro de lo más molones, un mapa mundi en el que vas  rascando todos los países en los que has estado, un libro de Foster Wallace y una cámara Lomográfica que aún no me atrevo a usar porque revelar los carretes sale carísimo y no quiero desperdiciar fotos. 

Os pongo unas fotillos que le he robado a Anita y os remito a su post, más maja ella...

A que es guapa? 

 Y mi lámpara!!!

 Mr. Tyler hizo hamburguesas caseras con salsa de Jack Danields.

 Pusimos banderitas, que últimamente me obsesionan.

Mis amigos. Que los quiero un millón.

 La gran estrella, Juanan!

 Una servidora con su Lomográfica y su Javi, el gran caballero.

Y mis soles, Mr. A, el matemático ciclista nihilista, y Mr. Tyler, el Playboy que me ha quitao el sentío!

Gracias a todos, y especialmente a Carlitos y Abel, que nos acompañan en los momentos buenos y en los malos, o sea, en cumpleaños y mudanzas... Más majos también...
Muak!

Cumples y Ramonas!

Mr. Tyler y yo nos fuimos el sábado de fiesta de cumpleaños. El cumpleaños de mi querida Anita.

Nos invitó a un delicioso brunch en su casa (envidia de la mala su casa...). Allí estuvimos la pandilla basurilla: Juanan (alias "Unidades de millar"), Javier Van Niestelrooy (alias "Von Tisssen"), Ms. N. ("la pija del Viso"), Mr. Mus, Anita, Mr. Tyler y yo. Sólo nos faltaba Mr. A, el matemático ciclista nihilista, que anda por tierras neoyorkinas (le echamos a usted muchísimo de menos. Vuelva pronto, por favor).

Anita nos había preparado unas viandas de lo más riquísimas para acompañar las risas. Lo que más me gusta de esta pandilla es que es imposible no volver a casa con dolor de mandíbula después de haber pasado 2 horas reunidos.

Chicos, somos un gran equipo!

Y tanto que nos reímos! Juanan sacó su iPhonetengotodaslasaplicacionesdelmundomundial y nos hizo unas fotos de lo más... agoreras? 

Tula y Mr. Tyler en modo "Asesino a sueldo"

Anita Y Mr. Mus en modo "El tío la bolera"

Tula Y Mr. Tyler en modo "Pija con barba"

La pija del Viso y Van Nistelroy en modo "Borroka chungo"

Mr. Tyler, creo que usted y yo deberíamos plantearnos seriamente la adopción.